مک دونالد یکی از معروف‌ترین رستوران‌های زنجیره‌ای در جهان است که روزانه میلیون‌ها مشتری دارد. این رستوران در بیش از ۱۰۰ کشور دنیا به جز ایران شعبه دارد که انواع مختلف ساندویچ، همبرگر، سیب زمینی سرخ شده، چیز برگر، مرغ و نوشیدنی در آن ارائه می‌شود.
البته در هر کدام از کشورها با توجه به ذائقه محلی، غذاهای دیگری نیز وجود دارد. دانستن اینکه چه غذاهایی در این رستوران وجود دارد، برای بسیاری از افراد جالب است. به همین دلیل در ادامه نوشته به معرفی منوی رستوران مک دونالد خواهیم پرداخت.
آشنایی با منوی این رستوران می‌تواند یک الگو برای بسیاری از کسب و کارها باشد.
روند موفقیت مک دونالد
قبل از معرفی منوی رستوران مک دونالد، اجازه دهید کمی با تاریخچه و روند موفق آن آشنا شویم. اولین شعبه از این رستوران در سال ۱۹۴۰ توسط دو برادر با نام‌های ریچارد و موریس مک دونالد در شهر سن برناردینوی کالیفرنیا تاسیس شد.
این دو نفر در ابتدا یک غرفه کوچک هات داگ فروشی در کنار محل برگزاری مسابقات اسب سواری داشتند. با توسعه و گسترش کار، برادران مک دونالد توانستند در سال ۱۹۴۸ غرفه کوچک خود را به یک رستوران تبدیل کنند. در آن زمان حدود ۲۵ نوع غذا در رستوران آن‌ها طبخ می‌شد.
در ابتدا، مشتریان سفارش خود را ثبت می‌کردند و بعد از دریافت غذا توسط گارسون، آن را در داخل ماشین می‌خورند. بعد از گذشت مدتی، غذاهایی مانند ساندویچ و همبرگر نیز وارد منو غذایی آن‌ها شد. همچنین در همان سال ۱۹۴۸ تصمیم بر این شد تا سرویس‌های رستوران به صورت سلف سرویس ارائه شود.
از مهم‌ترین ویژگی‌های این رستوران، ارائه همبرگر و ساندویچ‌های با کیفیت با قیمت بسیار پایین است. به طوری که مردم در سال ۱۹۵۴ می‌توانستند با پرداخت نصف هزینه رستوران‌های دیگر، همبرگر بخرند.
با گذشت زمان، مک دونالد این ویژگی را حفظ کرده و در حال حاضر نیز غذای مقرون به صرفه و با کیفیت را در زمان سریعی به مشتریان تحویل می‌دهد.
یکی از دلایل اصلی موفقیت مک دونالد، استفاده از طعم دهنده‌های خاص است که برای همه ذائقه‌ها از کودک تا بزرگسال، جذابیت دارد.
شما می‌توانید مطلب عوامل مهم در طراحی و انتخاب بسته بندی مناسب هم مطالعه کنید و اطلاعات بیشتری در مورد بسته بندی های غذا کسب کنید.
منو رستوران مک دونالد
رستوران مک دونالد غذاهای متنوعی دارد؛ اما اصلی‌ترین غذای آن، همبرگر است. چشم‌انداز و هدف اصلی این رستوران، ارائه کیفیت یکسان در همه شعبه‌ها است. یعنی همبرگری که که در اسپانیا فروخته می‌شود، همان طعم و مزه همبرگر آمریکا را داشته دارد.
در منوی غذای این رستوران حدود ۲۰۰ نوع غذا وجود دارد که برخی از معروف‌ترین آن‌ها عبارتند از:
- ساندویچ گوشت سفید
- سیب زمینی سرخ کرده
- اقلام صبحانه
- سالاد
- مواد گیاهی بسته‌بندی
- ساندویچ McRib
- انواع مرغ
همانطور که در بالا نیز اشاره کردیم، شعبه‌های مک دونالد در هر کشور، غذاهای محلی را نیز سرو می‌کنند. در لیست زیر می‌توانید برخی از این غذاها را مشاهده کنید.
- اسپانیا: سوپ گازپاچو
- آلمان: نورنرگر
- فرانسه: کراپ مک دو
- مکزیکو: مک مولت
- آمریکا و کانادا: مک لابستر
- فیلیپین: مک اسپاگتی
- روسیه: بیف الاروس
- هند: مک اسپایسی پنیر
- کشورهای خاورمیانه: مک عربیا
- چین: پای
- مالزی: بابور آیام
- کره جنوبی و سنگاپور: برگر برنج
- ژاپن: سیب زمینی سرخ کرده با سس شکلات
- استرالیا: بستنی عجیب
با اینکه منوی رستوران مک دونالد بسیار زیاد است، ولی همه آن‌ها مورد توجه قرار نگرفته‌اند. در ادامه ۸ مورد از بهترین منوها در همه زمان‌ها را نیز معرفی خواهیم کرد.
آیا مک دونالد در ایران شعبه دارد؟
مک دونالد یکی از بزرگترین رستوران‌های زنجیره ای فست فود است که با حدود ۱۲۰ شعبه فعال در کشورهای مختلف فعالیت می‌کند. در حال حاضر، هیچ شعبه رسمی و فعالی از مک دونالد در ایران وجود ندارد. اما بعضی از فست فود ها در ایران با تغییر نام و علائم مشابه از نام این برند استفاده می‌کنند.
مش دونالد یکی از این فست فود ها است که برای اولین بار این برند را در ایران ثبت کرد. و پس از مدت زمان کوتاهی این شعبه برای همیشه تعطیل شد.
در سال های اخیر، چندین رستوران در ایران با استفاده از این نام تجاری بزرگ شروع به فعالیت کردند و اغلب توسط شرکت‌های ایرانی اداره می‌شدند.با این حال، این رستوران ها هیچ ارتباطی با شرکت مک دونالد ندارند و جزء شعبه های اصلی این برند نیستند و از نظر کیفیت و مواد اولیه با سایر شعبات در بقیه کشورها متفاوت هستند.
در سال ۲۰۱۹، شرکت مک دونالد اقدام به بازگشایی شعبه در ایران کرد و بررسی‌های خود را شروع کرد اما هیچ اقدام عملی در این زمینه صورت نگرفت و همچنان هیچ شعبه رسمی مک دونالد در ایران وجود ندارد.
بنابراین خودتان باید دستور پخت غذاهای مک دونالد را پیدا کرده و بپزید. این دستور پخت‌ها در اکثر کتاب‌های آشپزی معروف وجود دارد.
در این نوشته سعی کردیم اطلاعات مفیدی را در مورد این رستوران در اختیارتان بگذاریم. امیدواریم مفید بوده باشد.
معرفی ۸ مورد از پرفروش‌ترین غذاهای مک دونالد
- ساندویچ صبحانه McGriddles
- همبرگر دوتایی
- ناگت مرغ
- سالادهای ممتاز
- پای سیب
- تخم مک آفین: ترکیبی از مافین انگلیسی، تخم مرغ شکم پر، بین کانادایی و پنیر است.
- بیگ مگ
- سیب زمینی سرخ شده: سیب زمینی سرخ شده یکی از پرفروش‌ترین غذاهای رستوران مک دونالد است که در جعبه سیب زمینی اختصاصی خود تحویل مشتری داده می‌شود.
دانستنی‌های جالب در مورد رستوران مک دونالد
در ادامه بررسی منوی رستوران مک دونالد، قصد داریم شما را با برخی از ویژگی‌های جالب این رستوران آشنا کنیم.
- جالب است بدانید مک دونالد اولین رستورانی است که غذاهای خود را در سینی پلاستیکی به همراه کاغذی در کف آن ارائه می‌داد.
- در سپتامبر سال ۲۰۱۸ این مجموعه اعلام کرد استفاده از رنگ‌های مواد غذایی و نگهدارنده مصنوعی را حذف خواهد کرد.
- همه شعبه‌ها، در فضای داخلی رستوران خدمات ارائه نمی‌کنند.
- بیش از ۷۵ درصد از کنجد تولیدی در کشور مکزیک، در تولید نان همبرگر مک دونالد استفاده می‌شود.
- درست است که مک دونالد بیش از ۳۷ هزار شعبه در سراسر جهان دارد، ولی بزرگترین رستوران زنجیره‌ای جهان، Subway است.
- تقریبا یک هشتم آمریکایی‌ها، سابقه کار در این رستوران را دارند. در این میان، اسم افرادی همچون پینک، جف بیزوس و ریچل مک آدامز نیز دیده می‌شود.
- تقریبا در هر ۱۴ ساعت، یک شعبه از رستوران مک دونالد در جهان افتتاح می‌شود.
- هر یک از شعبه‌های مک دونالد، به طور میانگین ۷۰۰۰ دلار در روز درآمد دارند.
- پرفروش‌ترین شعبه این رستوران در شهر توکیو است.
- مک دونالد علاوه بر رستوران، بزرگترین توزیع کننده اسباب بازی در جهان است.
- در این رستوران، حدود ۴.۰۰۰.۰۰۰ کیلوگرم سیب زمینی به صورت روزانه سرخ می‌شود.