پلیت شیرینی

معمولا محصولاتی که در صنعت چاپ و بسته‌بندی جهت سرو و مواد غذایی و خوراکی هستند از کاغذ و مقواهای بهداشتی تولید می‌شوند تا در تماس با خوراکی مورد نظر واکنش شیمیایی نداشته باشند و بهداشتی بودن آنها حفظ شود.

پلیت‌های شیرینی نیز معمولا از مقوای بهداشتی ایندربرد یا مقوای کرافت با گرماژهای مختلف تولید می‌شود؛ البته از کاغذهای ضخیم دیگری نیز در تولید این ظروف سرو ممکن است استفاده شود.

باتوجه به اینکه پلیت برای سرو چه نوع شیرینی با چه وزنی قرار است استفاده شود گرماژ مقوای آن متفاوت خواهد بود؛ هرچقدر وزن محصول خوراکی بالاتر باشد باید از مقوایی با گرماژ بیشتر در تولید پلیت استفاده شود.

از نظر ظاهری پلیت مانند یک بشقاب یا سینی لبه‌دار است که معمولا به شکل مربع، مستطیل یا حالت قایقی تولید می‌شود؛ بنابراین طول و عرض پلیت و ارتفاع لبه آن می‌تواند متفاوت باشد؛ اما بطور کل از نظر ظاهری یک ظرف یا سینی مستطیلی با لبه نسبتا کوتاه است.

این ظروف به دو شکل آماده (بدون نیاز به چفت کردن) یا تاشو عرضه می‌شوند؛ در پلیت‌هایی که نیمه‌آماده هستند شما به راحتی بر اساس پرفراژ یا خط‌تا ظرف را شکل داده و قسمت‌های موردنظر را با منگنه یا چسب به هم وصل می‌کنید.

البته در اغلب مدل‌ها نیازی به چسب زدن یا وصل کردن نیست و پس از شکل دادن خط‌تاهای موجود، مقوای به حالت یک پلیت درآمده و هیچ قسمت باز یا برشی ندارد.

لبه‌های پلیت بر اساس سلیقه مشتری می‌تواند صاف یا دالبر باشد که مدل دالبر فانتزی‌تر و محبوب‌تر است؛ از نظر سایز نیز هر چقدر نوع شیرینی بزرگ‌تر باشد نیاز به پلیت بزرگ‌تری دارید.

مسلما در سرو یک برش کیک نسبت به سرو چند مدل رولت یا کیک صبحانه نیاز به پلیت کوچک‌تری دارید؛ بنابراین سایز این مدل ظرف سرو کاملا به نیاز شما بستگی دارد و می‌تواند بسیار متنوع باشد.

همچنین بر روی پلیت شیرینی می‌تواند برای براق بودن و کیفیت بیشتر روکش ورنی کشیده شود؛ بنابراین پلیت‌ها از نظر ظاهری ظروف سرو ساده‌ای هستند که می‌توانند. سایز و طرح متنوعی داشته باشند.